Ученые: Надписи на этикетках продуктов не соответствуют действительности

20.03.201709:59

Американские учёные из Университета Северной Каролины заявили, что надписи на этикетках продуктов не соответствуют действительности. Эксперты изучили информацию о 80 миллионах продовольственных продуктах.

Ученые: Надписи на этикетках продуктов не соответствуют действительности

 

Все эти товары в продолжение с 2008 по 2012 годы приобрели 40 тысяч семей. Надписи на упаковках продуктов говорили об отсутствии сахара, жира, низком содержании углеводов. Однако эта информация не соответствовала действительности.

На 35% напитков и 13% продуктов, приобретённых испытуемыми, указывалась информация о низком содержании или отсутствии определенных калорий и компонентов. Семьи с высоким уровнем дохода, как правило, приобретали эти продукты.

Однако товары с надписями о низком содержании сахара, калорий, углеводов были менее питательными, чем товары без подобных надписей. Допустим, в диетическом пирожном брауни могло быть три грамма жира на 40 граммов товара, тогда как в диетическом чизкейке соотношение составляло: три грамма жира на 125 граммов изделия.
Источник

Ученые: Надписи на этикетках продуктов не соответствуют действительности
Adblock
detector