Сыр Бри – особенности и приобретение

Сыр Бри также известен как сыр королей. Это достаточно мягкий продукт с плесенью белого цвета. Характерными отличиями этого сыра стала тягучая консистенция, а также своеобразный соленый вкус. Он отличается от прочих сортов наличием грибного аромата с элементами орехов. Производство сыра осуществляется из свежего коровьего молока. Примечательно, что даже сегодня сыр Бри изготавливается ручными методами – изготовить истинный сыр Бри промышленными методами нереально.

Для того чтобы полностью раскрыть вкус этого замечательного продукта необходима комнатная температура, поэтому перед тем как подавать сыр рекомендуется заранее достать его из холодильной камеры. Этот мягкий сыр великолепно сочетается с орехами, разными винами и виноградом. Его нередко применяют в ходе приготовления гренок, а также разнообразных салатов.

Для того чтобы сделать бри молоко надо нагреть и процедить. После этого добавляется определенное количество соли. Продукт должен высохнуть и созреть, что длится не меньше 30 дней. Формирование корочки может происходить натуральным путем либо в результате применения ферментов. На следующем этапе происходит выработка бактерий.

Сыр имеет форму лепешки диаметром около 50-60 сантиметров, толщина которой равна 4-5 см. Корочка данного продукта полностью съедобно, но каким-либо особым вкусом не обладает. Она имеет выраженный аммиачный запах. Отметим, что острота вкуса зависит от толщины головки.

Сыр Бри в наше время продаётся в разных магазинах, поэтому любители этого продукта зачастую стоят перед непростым выбором – где лучше его покупать. Мы рекомендуем обратить внимание на компанию «Ла Маре». Интернет-магазин с аналогичным названием предлагает своим посетителям не только высококлассные сыры, но и многие другие деликатесы. La Maree успешно функционирует на отечественном рынке деликатесов уже в течение двух десятилетий. За это время компания смогла получить большое количество позитивных отзывов со стороны потребителей.

Примечательно, что компания «Ла Маре» занимается продажей только качественных продуктов. Один из важных моментов работы компании заключается в том, что все поставки на территорию Российской Федерации осуществляются только силами специалистов La Maree. Продукты хранятся на специализированном складе, который каждый день принимает наиболее свежий товар с разных частей планеты. В максимально сжатые сроки продукты передаются для продажи конечным потребителям.

Новости и познавательные статьи, читайте на информационном портале Ronin.ru
Сыр Бри – особенности и приобретение
Россия требует от Беларуси задолженность в 6 млрд долларов
Adblock
detector