О пользе козьего молока известно с древних времен. Уже тогда оно помогало вскормить грудных младенцев, восстановиться после тяжелой болезни, поддержать здоровье в пожилом возрасте. Этот продукт не сдает своих позиций и в наши дни, а его уникальные свойства доказаны наукой. В чем заключается польза козьего молока для организма человека, кто может включать его в повседневный рацион, а кому лучше отказаться — читайте в нашей статье.
Преимущества козьего молока
Главное преимущество козьего молока перед коровьим — гипоаллергенность. Это обусловлено отсутствием в его составе белка альфа-козеина, что делает продукт доступным для людей с его непереносимостью. Помимо этого, козье дольше хранится, обладает бактерицидными свойствами и лучше усваивается организмом.
Концентрация полезных веществ зависит от нескольких факторов: местоположения животных, их питания, здоровья и технологии обработки напитка. Приобретая продукцию Сернурского сырзавода https://sernur.club/, вы можете быть уверены не только в ее отличном качестве, свежести, но и 100% экологичности. Натуральное сырье и современные технологии обработки позволяют сохранить нежный вкус и все полезные свойства.
Козье молоко: польза и вред для человека
Подтвержденная польза этого напитка обусловлена его составом. Помимо жиров, белков и углеводов, в него входят:
-
витамины А, С, D, Е, N и группы В;
-
минералы (кальций, калий, магний, фосфор, натрий);
-
кислоты (никотиновая, фолиевая, пантотеновая, молочная).
Этот «коктейль» делает продукт незаменимым для грудного вскармливания младенцев, поддержки работоспособности пожилых людей, полноценного питания беременных женщин и испытывающих повышенные физические нагрузки мужчин. Оно рекомендовано при заболеваниях:
-
бронхо-легочной системы — туберкулез, бронхиальная астма;
-
органов пищеварения — гастрит, язва, дисбактериоз, рефлюкс;
-
костной системы — остеопороз, рахит;
-
сахарном диабете.
Кроме того, напиток очищает организм от шлаков, ускоряет метаболизм, улучшает сон, восстанавливает защитные силы организма.
Для женщин
Отдельно стоит сказать о пользе козьего молока для женщин. Представительницам прекрасного пола этот продукт поможет сгладить мелкие морщинки, выровнять цвет лица, избавиться от прыщей, придаст особый блеск волосам, укрепит ногти. В период менструации он восполнит потерю крови и окажет благотворное влияние на нервную систему.
При беременности или кормлении грудью напиток обеспечит организм необходимыми для мамы и ребенка элементами. Будущие мамочки могут не беспокоиться о появлении некрасивых растяжек на животе. Содержащийся в его составе коллаген поддержит эластичность кожи.
Для пожилых
У большинства людей пенсионного возраста ухудшается переваривание лактозы. Однако это не повод отказываться от всех молочных продуктов, ведь пользу козьего молока для пожилых трудно переоценить — это профилактика развития болезней Альцгеймера, Паркинсона, переломов костей, проблем с суставами.
Включая продукт в ежедневный рацион, взрослые люди отмечают улучшение общего состояния, нормализацию ритма сердца, повышение иммунитета. Однако употреблять напиток нужно с осторожностью, ведь козье молоко приносит как пользу, так и вред для пожилых. Даже самый полезный продукт может иметь противопоказания. Стоит отказаться или снизить дозу при:
-
заболеваниях поджелудочной железы;
-
ожирении;
-
проблем с эндокринной системой, щитовидной железой;
-
индивидуальной непереносимости.
Пожилым не следует пить молоко перед едой или сразу после нее. Оно негативно сказывается на кислотности желудочного сока, что может замедлить процесс пищеварения.
Козье молоко — это необычайно полезный продукт и достойная альтернатива коровьему. Включите напиток в свой ежедневный рацион и оцените его преимущества.
