Главная Экономика Как правильно закатывать банки и где найти консервные крышки оптом

Как правильно закатывать банки и где найти консервные крышки оптом

0
0
25

Заготовка запасов уже давно стала привычным процессом для миллионов россиян. Люди всё чаще думают о своём будущем и хотят сделать так, чтобы поскорее наполнить свои запасы на зиму. Если проблем с местом хранения уже нет, то требуется подумать о способах закатки банок. Ручного труда может оказаться недостаточно и придётся приобрести специальную машинку, которая поможет закатывать банки с куда более высокой скоростью. Это идеальный вариант для тех, кто хотел бы как можно скорее покончить с закаткой. Как закатывать банки закаточной машинкой и что должен знать каждый человек, который собирается заниматься этим делом на постоянной основе?

Как закатать банку закаточной машинкой

Если фруктов или овощей уже недостаточно для того, чтобы приготовить вкусные блюда, придётся задуматься о том, как хранить овощи более длительный срок. Главное, что нужно сделать, так это соблюдать все правила закатки банок.

Непростой процесс консервирования в обязательном порядке должен включать закладывание продуктов в банки. Также нужно позаботиться и о стерилизации крышек, стеклянных предметов. В случае, если заготовщик отойдёт от основных правил, велика вероятность, что у него ничего не получится и ему снова придётся заготавливать банки с нуля. Крышки имеют свойство вздуваться, поэтому так важно, чтобы заготовки обошлись без проблем. Теперь те, кто не знает, как закатать банки, смогут справиться при помощи современной техники.

Подготовка посуды

Заготовки будет сделаны качественно только при условии, что для этого будет использовать качественная посуда. В ином случае можно даже не надеяться на успех. Процесс приготовления подразумевает то, что у человека, собирающегося закатывать банки, есть все необходимые для этого инструменты, сами банки, закаточная машина. Не будет лишним обзавестись щипцами для того, чтобы вытаскивать крышки из горячей воды. Делать это руками не рекомендуется.

Закаточные машинки бывают разными. Некоторые из них ручные. Они подразделяются на те, у которых есть закаточный ключ, и машинки, оснащённые ключом-улиткой. Ручные машинки удобны тем, что они редко ломаются. Главный недостаток — необходимость применять силу. Это серьёзная проблема, которая может доставить массу неудобств. Из-за этого приходится тратить массу времени на то, чтобы закатать десяток банок.

Полуавтоматические закаточные машинки работают поболее сложному алгоритму. Человеку надо повернуть ручку в одну из сторон, чтобы полуавтоматический механизм сделал всё за него. Это исключительно удобный принцип работы, позволяющий сэкономить немало сил и времени. Таким способом можно закатать большое количество банок, поэтому людям не приходится беспокоиться по поводу того, что они не смогут справиться с огромным объёмом работы.

Автоматические машинки – идеальные устройства, которым можно только позавидовать. Они сделаны так, чтобы сократить закатку до считаных секунд. Нет иного приспособления, которое могло бы похвастаться такими же отменными качествами. По этой причине автоматические машинки рекомендуются всем, кто хотел бы сократить время, требующееся для закатки банок.

Крышки

Крышки имеют особое значение во время закатки. Они должны быть “правильными”. Для того, чтобы во время закатки не возникло никаких неприятных последствий, следует знать некоторые тонкости. Эти знания помогут справиться с этой задачей тем, кто ещё никогда не имел такого опыта.

  • Жестяные крышки являются идеальным инструментом для создания заготовок или консервов. Это особенно актуально для жестяных крышек жёлтого цвета.
  • Белые жестяные крышки окисляются, поэтому их не стоит использовать для ягод, хотя для джемов они подходят. Сложно найти более подходящие крышки, которые можно использовать для создания большого запаса джема.
  • Полиэтиленовые крышки могут расплавиться под воздействием высокой температуры, поэтому рекомендуется использовать их для заготовок, не нуждающихся в проведении процедуры стерилизации.
  • Стеклянные крышки способны прослужить долгие годы, однако для работы с ними надо обзавестись специальными зажимами. Без них пользы от крышек не будет.

Найти качественные крышки довольно сложно, потому что на рынке представлено их огромное количество, каждая из которых (по заверениям продавцов) подходит для закатки. Если вас заинтересовала данная тема и вы хотите узнать о том, где можно найти консервные крышки оптом http://istr.com.ua/products/dlja-konservirovanija/. Для того, чтобы не ошибиться, надо внимательно проверить крышки.

Подготовка содержимого

Перед тем, как начать раскладывать содержимое по банкам, следует позаботиться об их стерилизации. Если банки будут грязными, то можно даже не надеяться на то, что удастся подготовить закатки. Для того, чтобы в банке не оставалось никаких бактерий, способных испортить закатку, надо стерилизовать каждую банку отдельно. Для этого придётся потратить примерно 20 минут.

Стерилизация – сложная процедура, которая требует определённых усилий. Надо заранее знать, как начинать эту процедуру. Оптимальный вариант – воспользоваться чайником. Для этого надо вымыть банки, а затем поставить их в комнату. Если начинать стерилизацию в случае, если они будут холодными, то банки могут запросто лопнуть.

Чайник надо заполнить водой, а после того, как вода закипит, надо надеть банку горлом на низ чайника. После этого нужно снять банку при помощи такого устройства, как прихватки.

Существуют и другие способы стерилизации, однако большинство людей пользуется чайниками. Это простой и элегантный способ сделать так, чтобы в банке не осталось никаких бактерий.

Стерилизация в пароварке тоже пользуется популярностью. Подождав до тех пор, пока вода в пароварке не закипит, надо надеть насадку с дырками, поместить на насадку банку.

После того, как банка и крышки готовы, надо воспользоваться закаточной машинкой. Если речь идёт об автоматической или полуавтоматической модели, тогда не придётся прикладывать лишних силовых усилий. С ручными машинками намного сложнее. О них было сказано выше по тексту.

Загрузить больше публикаций
Загрузить еще от Андрей Андреев
Загрузить еще в Экономика

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.